Demichef de Partie (m/w/d) - Allgäu Sonne
Gefunden am 07.08.2026
Das 5-Sterne-Sport- und Wellnesshotel Allgäu Sonne in Oberstaufen sucht Verstärkung als Demichef de Partie für die regionale Gourmetküche mit 5-Gänge-Abendmenü. Zu den Aufgaben gehören Fonds, Cremesuppen und Consommés, Beilagen und Gemüse mit saisonalen Frischprodukten, frische Teigwaren, Mise en Place sowie Gerichte für Metabolic Balance und Schrothkur. Qualitätssicherung, Arbeitsabläufe und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien gehören ebenso zum Arbeitsalltag im Küchenteam. Bewerberinnen und Bewerber mit abgeschlossener Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Hotellerie arbeiten in familiärer Atmosphäre am Südhang mit Blick auf die Allgäuer Bergwelt. Das Hotel ist Partner der Fair Job Hotels und bietet unter anderem individuelle Arbeitszeitmodelle sowie interne und externe Fortbildungen.
Zur Website
